5 mars 2015

Fjärilar i akvarell

Fina kort med akvarell ger lite vårkänsla, en fjärilsstämpel och lite akvarellfärg är allt du behöver, skulle ju kunna bli fina påskkort också =)
 

 
 
Carolin

22 februari 2015

Smycken i Vintagestil

Min mycket långdragna förkylningsinfluensa som nästan var borta, bestämde sig för att komma tillbaka igår, så idag var det ett lagom projekt att montera på lite hängen under mina färdiglöddade halsband.
 
Fram och baksida.





 
Förhoppningsvis så ska bloggandet komma igång till normal nivå igen snart, våren är ju en tid man som man får lite mer ljus och inspiration och med det lite mer energi.
 
Carolin

5 februari 2015

Photoshop med hundhuvud

Har varit ledig men rejält förkyld och matt så det har bara blivit lite lättare pyssel idag, har roat mig lite med Photoshop och ett foto på en arbetskamrats hund.
 

 
Carolin
 

4 februari 2015

Vintage-kollage

Här kommer ett kollage från Youtube, gillar färgskalan och vintagekänslan.
 

 
Carolin

1 februari 2015

Pimpat porslin

Jag har en hel massa loppisporslin med rosor osv som jag tänkt göra något kul med, har hittat lite inspiration på vad man skulle kunna göra, ska köpa lite porslinspennor på Panduro mm.
 
 





























 
Carolin
 

15 januari 2015

Banan Kladdkaka / Brownie

Är inne i en bakperiod och jag gillar ju att testa fram egna varianter, eftersom jag försöker undvika socker och mjöl så kommer här en lite nyttigare variant som blev riktigt bra. Tror att den kommer bli ännu godare efter en natt i kylskåpet. Som vanligt förvånar det mig att det inte märks att där är banan i, och hur saftiga och mustiga kakor med banan blir.
 
Banan Brownie
3st mogna bananer
100g smör
1/2dl lättsockrat äppelmos (gärna hemgjort)
1dl sockerersättning typ stevia elr liknande
2ägg
1tsk bakpulver
2,5dl mandelmjöl
1dl kakao
vaniljessens eller arom
mörk choklad till topping
valnötter till topping
 
Jag mixade mitt i en liten juicemixer men det går lika bra i en vanlig mixer, eller att mosa bananen för hand.
Häll bananerna, äggen och äppelmoset i mixern och kör till en slät smet.
I en annan bunke blandar du mandelmjöl, kakao, socker, vanilj och bakpulver.
Smält smöret och häll över mjölblandningen och rör ihop.
Häll till sist bananmixet över mjölröran och rör ihop det till en rätt lös smet.
Häll upp i en pappersklädd form, jag hade en på 20x30cm men det hade nog varit bättre med en 20x20cm för min kaka blev inte så hög.
Strö på mörka choklad pluppar eller grovhackad choklad och valnötter.
In i ugnen på 175grader. Stor form ca30-35minuter, men i en 20x20cm form kan det behövas några minuter mer för att bli genombakt. Samtidigt ska detta vara en rätt blöt och kompakt kaka så den ska inte stå inne så länge att den blir torr. Göres med fördel dagen innan.
Serveras med grädde =)
 
 
Carolin

Gott utan socker

Jag försöker dra ner på socker och kolhydrater i min kost just nu, men gillar godsaker här kommer ett par varianter som jag gjort efter inspiration av andra recept.
 
Chokladmousse
100g Mörk choklad 70-80%
3dl Vispgrädde (har hört talas om att vissa använder kokosgrädde)
2 äggulor
1msk Bailys likör (frivilligt)
ev Agavesirap eller Honung om man vill ha det lite sötare
 
Smält chokladen i vattenbad och ställ åt sidan att svalna lite.
Vispa grädden väldigt lätt, rör i äggulor och likör.
Rör sedan ner chokladen i en tunn stråle.
Kyl i någon timme, kan förberedas dagen innan.


Fikon & Chokladbollar
2dl Cashew nötter naturella
ca 10st Torkade fikon
2msk Kakao
50g Smör
ev lite Agavesirap eller honung
1msk vatten, kaffe eller valfri likör (till jul glögg)
Kokos till utsidan
 
Lägg nötterna och fikonen i blöt i vatten ett par timmar, häll sedan av vattnet.
Kör allt i mixer till en massa, om det går tungt så späd med mer vätska.
Låt massan stå i kylen någon timme så går det lättare att rulla bollar som sedan rullas i kokos eller kakao.
 
Mycket goda och saftiga, min sambo tyckte inte riktigt om att det blev lite lite knaster av fröerna från fikonen, men han är rätt känslig å andra sidan. Man skulle nog kunna använda dadlar istället så slipper man det, men det är som sagt ingen annan som klagat på det.
 
 
Carolin
 
 

10 januari 2015

Panduros vårnyheter

Panduro kommer med mycket roliga nyheter under våren, en grej som jag gillar är möbelfärger. Vattenlösliga färger som du kan måla om loppisfynd mm, allt kan förnyas och nu när man längtar efter våren då längtar man också efter härliga färger =)

 
 Furniture Paint är halvblank i fräscha kulörer, 400ml kostar 99kr.
Lagom pris och storlek på burk, det räcker till en hel del, beroende på underlag osv. Ibland kan man behöva måla ett par gånger för att täcka. Skönt att slippa illaluktande och lösningsmedelsbaserade oljefärger.

Färgen som heter Vintage ger en kalkig matt yta, en burk på 230ml kostar 79kr.
Dessa kulörerna är mer pastelligt pudriga och milda, passar bra när man gillar Shabby Chic.


 

Nu har jag äntligen invigt min nya dator, alltid lite meck och inställningsperiod men det blir nog bra.

Carolin

7 januari 2015

inreder hall

Har äntligen blivit färdig att få upp lite hyllor mm i hallen. Här kommer lite piffbilder.
Har idag beställt mig en ny dator så jag kan blogga som vanligt igen.


Carolin

Ps: på min telefon ser det ut som att tapeten är gulgrön, men den är ljus beige :)

27 december 2014

Jordnötsbitar & rödkålssallad


Denna julen hann jag minsann göra två sorters julgodis, som vanligt så letar jag recept på nätet men det slutar alltid med att jag gör en egen kombination.  Ibland lyckas jag, ibland inte, gjorde glöggtryfflar som aldrig stelnade utan fick ätas med sked, men jordnötsbitarna blev jag nöjd med. 



200g smör
2dl jordnötssmör
ca2dl florsocker
ca200g mörk choklad

Smält smöret och jordnötssmöret i en kastrull på låg temperatur.
Ta grytan från spisen och rör ner florsockret, rör tills du får en slät massa. Klä en form ca 20x30cm med bakplåtspapper och häll i jordnötsmassan. Låt stelna innan du smälter chokladen och breder på. Kanske är det en fördel att skära upp dem i rutor innan man kyler för det var lite svårt att få till fina bitar när chokladen stelnat. Förvaras kallt.


Gjorde också lite rödkålssallad med äpple, riven morot och valnötter. Till den gjorde jag en dressing av färskpressad apelsin, honung, balsamvinäger och olivolja. 
Gott efter all tung julmat.

Carolin